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VT Laderas del Genil

Calvente Finca Castillejos Crianza 2007

75cl

15,45€ (Precio aproximado)

Ficha técnica

Tipo De Vino: Vino tinto
Añada: 2007
Denominación:VT Laderas del Genil (Andalucía, España)
Bodega: Bodegas H. Calvente
Volumen: 75cl
Alérgenos: Contiene sulfitos
Bodegas H. Calvente nos presenta este Calvente Finca Castillejos Crianza 2007 , un vino tinto de la DO VT Laderas del Genil cuya vinificación es a base de uvas de 2007.

Elaboración de Calvente Finca Castillejos Crianza 2007

Calvente Finca Castillejos Crianza 2007

NOTA DE CATA:

  • Vista: Color rojo guinda.
  • Nariz: Aromas limpios de hierba fresca con fondo de frutas del bosque y recuerdos a tostados de madera.
  • Boca: Potente y bien estructurado

UVAS: Cabernet Sauvignon y Syrah

ELABORACIÓN: elaborado con Cabernet Sauvignon y Syrah.

ENVEJECIMIENTO: 14 meses de crianza en barrica

TEMPERATURA DE CONSUMO: 12ºC y 16ºC

MARIDAJE DEL VINO: Asados, Carne a la Parrilla, Caza de Pluma y Pelo, Estofados, Legumbres, Quesos Curados.

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La Bodega

Bodegas H. Calvente

La Bodega Horacio Calvente, pequeña pero bien equipada desde el punto de vista técnico, está situada dentro de la localidad de Jete, aunque los viñedos han de ir a buscarse a mayor altitud en la Sierra de Cázulas, en dos pagos separados (Guindalera y Castillejos) que se extienden desde los 700 hasta 1.000 metros de altitud. Se trata de una bodega de garaje. Cuenta con la colaboración de Antonio López de la Casa como enólogo, pero su propietario Horacio Calvente asume una implicación directa en todo el proceso de elaboración, comenzando por la viña, cuyos trabajos realiza personalmente. Sus 8,5 ha de viñedos incluyen 4 ha moscatel, 1,5 ha tempranillo, 1,5 ha cabernet sauvignon, 1 ha syrah, 0,5 ha merlot. Las cepas tienen en torno a los 40 años en el caso de la moscatel y sobre 15 años en los de la cabernet sauvignon y merlot, habiéndose plantado más recientemente tempranillo y syrah.

Más sobre la Bodega

Opiniones de Calvente Finca Castillejos Crianza 2007

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