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VT Mallorca

12 Volts 2017

75cl

RP92Parker

12 Volts 2017

18,90€
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Te gustará saber que…

Algunos recipientes de barro correspondientes a los siglos VII y VI a.C., dan testimonio de la comercialización del vino en la isla de Mallorca, aunque las vides llegaron durante la dominación romana. El historiador romano Cayo Plinio El Viejo, menciona a los vinos baleáricos en su libro "Naturalis Historia" equiparándolos con los mejores de Italia. La crisis de la filoxera llegaría en 1891, limitando drásticamente la producción del preciado líquido. A partir de 1990, la producción vinícola se recupera progresivamente, hasta obtener el reconocimiento de origen "vino de la tierra Mallorca" y que involucra a todos los municipios de la isla.

La bodega 4 Kilos de Mallorca comenzó de forma precaria: "Disponíamos de apenas un garaje prestado, una nevera y algunas barricas" cuentan Francesc Grimalt y Sergio Caballero, los socios fundadores. Una década después, 4 kilos demuestra que más allá del dinero, se requiere respeto por la naturaleza y ambición por la calidad, atributos reflejados en su vino de crianza 12 Volts 2017, el cual "conecta con el sistema nervioso y recarga las baterías". 12 Volts está elaborado a partir de cepas Callet-Fogoneu, Syrah, Cabernet y Merlot, en barriles de roble americano y francés. De color cereza y borde granate, impacta por sus fragancias de cítricos, fruta fresca, flores y hierba mojada. En boca, se presenta carnoso, fresco, afrutado, y de larga persistencia.

Disfruta el mejor sabor de la tierra de Mallorca con el vino 12 Volts 2017, una recarga de vitalidad que impactará tu paladar.

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Ficha técnica

Tipo De Vino: Vino tinto
Añada: 2017 Otras añadas
Denominación:VT Mallorca (Baleares, España)
Bodega: 4 Kilos Vinícola
Volumen: 75cl
Uvas: Cabernet Sauvignon, Callet, Fogoneu, Merlot, Syrah
Alérgenos: Contiene sulfitos
Vol. De Alcohol: 13%

Descripción de 12 Volts 2017

12 Volts 2017 (Cabernet Sauvignon, Callet, Fogoneu, Merlot y Syrah)

NOTA DE CATA:

  • Vista: Color cereza, borde granate.
  • Nariz: Aroma fruta madura, hierbas silvestres, terroso, especiado, balsámico.
  • Boca: Equilibrado, sabroso, largo, balsámico.

DENOMINACIÓN DE ORIGEN: VT Mallorca

VIÑEDO: Viticultura racional con mínima intervención. Con cobertura vegetal autóctona para potenciar la microbiología del suelo y en otoño la competencia hídrica.

UVAS: Callet, Fogoneu, Syrah, Cavernet Sauvignon y Merlot.

ENVEJECIMIENTO: 9 meses de crianza en barrica.

ELABORACIÓN: Selección manual de la uva. Fermentación en depósitos de acero inoxidable a 20ºC inicialmente, y dejándolo subir a 28ºC en la fase final. Maceración durante 20 días. Maloláctica también en depósito de acero. A continuación 9 meses de crianza en barrica: 40% en Fudre de 3000L, 30% en barrica francesa de 2º año, y 30% en barrica francesa de 3º año.

MARIDAJE DEL VINO: Carnes blancas con salsa, Cordero asado, Cordero a la parrilla, Quesos semicurados, Asados, Platos especiados, Embutidos, Pescado azul, Carnes rojas a la parrilla.

TEMPERATURA DE SERVICIO RECOMENDADA: 16ºC

GRADUACIÓN ALCOHÓLICA: 13%

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La Bodega

4 Kilos Vinícola

4 Kilos Vinícola

Francesc Grimalt y Sergio Caballero son los dos socios de esta bodega que elabora vinos bajo la indicación geográfica de Vino de la Tierra de Mallorca con pasión y ambición por la calidad sin necesidad de grandes inversiones económicas: '4 kilos' responde a los 4 millones de pesetas de la modesta inversión inicial.

Más sobre la Bodega

Puntos

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Opiniones de 12 Volts 2017

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Tu puntuación de 12 Volts 2017:Puntuar 12 Volts 2017:

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- GRADO ALCOHÓLICO: 13º
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12 Voltios es un vino de la tierra de Mallorca elaborado con variedades de corte internacional (cabernet, syrah y merlot ) combinadas, aunque en poca proporción, con la autóctona callet. Un vino singular y que merece ser degustado. Una nariz dotada de amabilidad y una boca fina y elegante han permitido catapultar 12 Voltios a la élite del panorama vinícola actual.
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Opiniones sobre otras añadas de 12 Volts 2017201220112007

4/5

Fruta negra, chocolate, tostados, equilibrado, goloso. 90 puntos.
12 Volts 2012 es adecuado para acompañar carnes rojas y embutidos.
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3.5/5

Fruta madura, chocolate, pimienta negra, goloso, directo.
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4.5/5

Guía Peñín 2010 Revisión
 - Nota de cata: Color cereza. Aroma fruta madura, suave
Roble, cedro, chocolate oscuro expresiva,
piedra seca. Boca sabroso, frutoso,
, Taninos Toasty, potente, mineral,
efecto frutal duradera
 - Puntos: 93
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12 Volts 2007

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