VT Mallorca
Anima Negra Son Negre 2010
75cl
Ànima Negra Son Negre 2016
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Ànima Negra Son Negre 2016
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La Callet es una autóctona de Baleares que en los últimos años ha sido revitalizada, en parte por los esfuerzos de Bodegas como Ànima Negra, pero sobre todo por la aceptación que ha tenido entre los amantes al vino que la han apreciado como una uva mineral, con cuerpo y carácter, muy gastronómica y compleja.
Ficha técnica
| Tipo De Vino: | Vino tinto |
|---|---|
| Añada: | 2010 Otras añadas |
| Denominación: | VT Mallorca (Baleares, España) |
| Bodega: | Ànima Negra Viticultors |
| Volumen: | 75cl |
| Uvas: | Callet, Fogoneu |
| Alérgenos: | Contiene sulfitos |
| Vol. De Alcohol: | 14% |
Descripción de Anima Negra Son Negre 2010
Anima Negra Son Negre 2010 (Callet y Fogoneu)
NOTA DE CATA DE Anima Negra Son Negre 2010:
- Vista: rojo rubí oscuro, tendencia al púrpura.
- Nariz: aromas de violetas, tabaco, cereza negra y frambuesa negra.
- Boca: muy delicioso, un largo final.
DENOMINACIÓN DE ORIGEN:
VIÑEDO: Ànima Negra Viticultors
UVAS: 95% Callet y 5% Fogoneu.
GRADUACIÓN ALCOHÓLICA: 14,5%
La Bodega
Ànima Negra Viticultors
La bodega ÀN Negra, situada al sureste de la isla de Mallorca elabora sus vinos en la antigua "possessió" de Son Burguera. Esta edificación, cerca de Felanitx, data del s. XIII y contaba desde sus inicios con unas dependencias para la elaboración del vino, destinado, en un principio, a abastecer el consumo de la gente vinculada al lugar. El cultivo de la viña ha pervivido de forma continua hasta la actualidad y ha contribuido a dar forma al paisaje isleño, integrado geográficamente en el Mediterráneo, haciendo del vino un producto emblemático de nuestra gastronomía.
Más sobre la BodegaExpertos
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El 2010 Son Negre, llamado así por el viñedo que significa "lugar oscuro", también se basa en un 95% de vid Callet viejo y ve 19 meses en roble francés de grano apretado. Al principio es tímido en la nariz y exige engatusar para despertar esas bayas rojas, casi cristalinas y precisas. El paladar está muy bien equilibrado con cerezas rojas flexibles, cassis y un toque de arándano. Tiene una compostura y elegancia maravillosas y constituye un vino muy elegante y sofisticado que envejece más de una década. Bebe ahora-2020. Anima Negra fue fundada en 1994 por Pere Ignasi Obrador, Miquel Angel Cerda y Frances Grimault. Comenzaron modestamente, utilizando tanques de leche de una antigua granja lechera y comprando uvas cultivadas localmente de los agricultores. Ahora, obtienen fruta de 135 parcelas seleccionadas dentro de las seis millas de la bodega, las viñas son todas de cultivo seco, y tienen entre 50 y 85 años de edad. Junto con "4 Kilos", prueban que los visitantes de vacaciones en Mallorca deberían pasar menos tiempo tomando el sol en la playa y más tiempo buscando sus vinos.Ver más
Opiniones de Anima Negra Son Negre 2010
- Nota de cata: Color cereza, borde granate. Aroma fruta roja, hierbas de
monte, expresivo, complejo, especiado. Boca estructurado,
especiado, persistente, taninos maduros
- Puntuación: 93
Àn Son Negre 2007
Por favor consultar precio y añada telefónicamente al 902 363 909
Color intenso con borde que muestra una ligera evolución hacia tonos teja. Nariz muy fina, impresionante y elegante. Cautiva inmediatamente. En boca se confirman las sensaciones de elegancia. Sutil, largo, con personalidad. Bastante redondo, es decir, sin aristas y con el punto justo de madera y taninos....
