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VT Mallorca

Gallinas & Focas 2011

75cl

Gallinas & Focas 2017

20,28€
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Ficha técnica

Tipo De Vino: Vino tinto
Añada: 2011 Otras añadas
Denominación:VT Mallorca (Baleares, España)
Bodega: 4 Kilos Vinícola
Volumen: 75cl Otros volúmenes
Uvas: Manto Negro, Syrah
Alérgenos: Contiene sulfitos
Vol. De Alcohol: 14%
4 Kilos Vinícola produce Gallinas & Focas 2011 , un vino tinto de la DO VT Mallorca que incluye syrah y manto negro de 2011 y de un grado alcohólico de 14º. Los mejores platos para acompañar a este Gallinas & Focas 2011 son carne. Según los usuarios de Drinks&Co, es un tinto que merece una valoración de 4 puntos sobre 5.

Descripción de Gallinas & Focas 2011

Gallinas & Focas 2011 (Manto Negro y Syrah)

NOTA DE CATA:

  • Vista: Gallines & Foques Negre 2011 presenta un color rojo picota, lágrima abundante.
  • Nariz: Fruta roja-negra madura, halo floral, balsámicos, romero, tomillo, regaliz.
  • Boca: Entrada frutosa, tanino maduro, cuerpo-volumen, largo, final cálido con algún tostado.

UVAS: Mantonegro y Syrah

BODEGA: 4 Kilos Vinícola

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Cómo servir

Maridaje

La Bodega

4 Kilos Vinícola

4 Kilos Vinícola

Francesc Grimalt y Sergio Caballero son los dos socios de esta bodega que elabora vinos bajo la indicación geográfica de Vino de la Tierra de Mallorca con pasión y ambición por la calidad sin necesidad de grandes inversiones económicas: '4 kilos' responde a los 4 millones de pesetas de la modesta inversión inicial.

Más sobre la Bodega

Opiniones de Gallinas & Focas 2011

4

8 opiniones de clientes
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Tu puntuación de Gallinas & Focas 2011:Puntuar Gallinas & Focas 2011:

4 /5

NOTA DE CATA DE 4Kilos Gallinas y Focas 2011:
- Vista: granate de capa media-alta.
- Nariz: fruta roja (fresas, frambuesas, arándanos) tostados agradables, fondo de caramelo tostado y cacao.
- Boca: equilibrado, con taninos dulces, goloso y amable al mismo tiempo.

DENOMINACIÓN DE ORIGEN: Baleares.
VIÑEDO: 4 Kilos Vinícola
UVAS: 80% Manto Negro y 20% Syrah.

MARIDAJE DEL VINO: con tapas y aperitivos.
TEMPERATURA DE CONSUMO: entre 14º y 16ºC.
GRADUACIÓN ALCOHÓLICA: 14%
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4 /5

NOTA DE CATA:
- Vista: Gallinas & Focas 2011 es de un color granate de capa media-alta.
- Nariz: Fruta roja (fresas, frambuesas, arándanos) tostados agradables, fondo de caramelo tostado y cacao.
- Boca: Equilibrado, con taninos dulces, goloso y amable al mismo tiempo.

MARIDAJE: Ideal para acompañar con tapas y aperitivos.
UVAS: 80% Manto Negro y 20% Syrah
BODEGA: 4 Kilos Vinícola
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4 /5

El olor cargaba un poco. Me dejó la lengua como papel de lija.
Para volver a probar vinos de 4 Kilos Vinícola.
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4 Kilos Gallinas y Focas 2011

Opiniones sobre otras añadas de Gallinas & Focas 201120132012

4/5

Ha sido el regalo de un amigo.
De color rojo vivo y ribetes violeta. Me ha parecido encontrar sobre todo aromas ahumados en este 4 Kilos Vinícola. El gusto se me quedo mucho rato en boca.
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4 Kilos Vinícola Gallinas & Focas 2013

4/5



NOTA DE CATA DE Gallinas y Focas 2012:
- Vista: rojo cereza, capa media-alta, ribete granate.
- Nariz: nariz de media intensidad, predominio de aromas de crianza, notas de cuero agradables, tostados, ahumados y aromas de fruta negra madura.
- Boca: fresco, sabroso, con cuerpo medio y taninos maduros, predominio de tostados y ahumados, un final de persistencia media.

DENOMINACIÓN DE ORIGEN: VT Mallorca
VIÑEDO: 4 Kilos Vinícola
UVAS: 80% Manto negro, 20% Syrah.
Gallinas & Focas es un vino elaborado a partir de cepas de syrah de 10 años, cultivadas a 200 metros de altitud, en la finca Es Vinyaret, y cepas de 25 años de mantonegro, cultivadas en la finca Son Roig, a 139 metros de altitud.

ELABORACIÓN Y ENVEJECIMIENTO: envejecido durante 15 meses en barricas nuevas de roble francés (Allier) de 500L.

GRADUACIÓN ALCOHÓLICA: 14%
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