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Ficha técnica
| Tipo De Vino: | Vino blanco |
|---|---|
| Añada: | 2016 Otras añadas |
| Denominación: | Waipara (Canterbury, Nueva Zelanda) |
| Bodega: | Main Divide |
| Volumen: | 75cl |
| Uvas: | Riesling |
| Alérgenos: | Contiene sulfitos |
| Vol. De Alcohol: | 12% |
Elaboración de Main Divide Riesling 2016
Main Divide Riesling 2016 (Riesling)
NOTA DE CATA:
- Vista: oro pálido.
- Nariz: aromas de frutas de hueso, manzana verde, flores y popurrí.
- Boca: un peso y concentración satisfactorios, equilibrados con una refrescante acidez y mineralidad, una tensión viva y un final seco.
DENOMINACIÓN DE ORIGEN: Waipara Valley
VIÑEDO: uvas procedentes de unos viñedos cultivados bajo una agricultura ecológica.
UVAS: Riesling 100%.
ELABORACIÓN: la vendimia tuvo lugar entre abril y mayo. Las uvas fueron prensadas suavemente. Luego, el mosto fermentó lentamente a temperaturas frescas para ayudarle a conservar su carácter frutal.
MARIDAJE DEL VINO: ensaladas complejas, salmón ahumado, arroces de pescado y parrillada de verduras.
TEMPERATURA DE SERVICIO RECOMENDADA: 7-10ºC
GRADUACIÓN ALCOHÓLICA: 12%
Han hade en mycket hög färg. Det luktar lite av vita blommor och lite citron. Jag hittade inte någon särskild smak.