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Waipara

Pegasus Bay Encore Noble Riesling 375ml 2016

375ml

RP96Parker

Pegasus Bay Encore Noble Riesling 375ml 2016

29,90€
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Te gustará saber que…

Que tenga 96 Puntos Parker es apenas un argumento más para interesarse por Pegasus Bay Encore Noble Riesling. Pero hay muchos más. Porque lo que cuenta aquí es la calidad del vino, y podemos decir que es, en boca de quienes lo han probado, "una obra maestra".

Se trata de un vino de gran viveza y refinamiento, nacido en una cosecha de verano perfecto y otoño cálido que permitió alargar la uva en el viñedo y acentuar así sus cualidades innatas. Desarrolló una excelente botrytis noble, ofreciendo en nariz miel, piel de naranja, y una cierta mineralidad, y mostrando en boca un perfil dulce que no empalaga.

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Ficha técnica

Tipo De Vino: Vino blanco
Añada: 2016
Denominación:Waipara (Canterbury, Nueva Zelanda)
Bodega: Pegasus Bay Winery
Volumen: 37.5cl
Uvas: Riesling
Alérgenos: Contiene sulfitos
Vol. De Alcohol: 12%
Puntuación De James Suckling: 93

Descripción de Pegasus Bay Encore Noble Riesling 375ml 2016

Pegasus Bay Encore Noble Riesling 375ml 2016 (Riesling)

NOTA DE CATA:

  • Vista: limón-dorado brillante.
  • Nariz: melón, mango, lichi maduros con delicados toques de miel.
  • Boca: rico y untuoso.

ELABORACIÓN: La fruta seleccionada se presionó suavemente, obteniendo un mosto muy concentrado. Se fermentó durante meses a baja temperatura, lo que facilitó la conservación de sus especiales aromas y sabores. La alta concentración de azúcares del mosto inicial se tradujo en un buen dulzor natural al detenerse la fermentación.

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Cómo servir

Temp. de consumo

9-12ºC

Puntos

RP96Parker

Opiniones de Pegasus Bay Encore Noble Riesling 375ml 2016

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3 opiniones de clientes
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NOTA DE CATA:Vista: limón-dorado brillante.Nariz: melón, mango, lichi maduros con delicados toques de miel.Boca: rico y untuoso.ELABORACIÓN: La fruta seleccionada se presionó suavemente, obteniendo un mosto muy concentrado. Se fermentó durante meses a baja temperatura, lo que facilitó la conservación de sus especiales aromas y sabores. La alta concentración de azúcares del mosto inicial se tradujo en un buen dulzor natural al detenerse la fermentación.
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4 /5

En nariz sobresale el olor de limón fresco. Sorprendente sabor cítrico en boca.
En Waipara no hay nada que me guste más.
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