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Western Cape

Bergkelder Pongracz Pongracz Sekt Méthode Cap Classique

75cl

Bergkelder Pongracz Pongracz Sekt Méthode Cap Classique

18,75€ 15,00€
15,00€ 18,75€
Tienda: Perbaccowein ES (Alemania) Entrega estimada: 9 - 11 dias
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-20%

Ficha técnica

Tipo De Vino: Vino espumoso
Otras Añadas: Otras añadas
Denominación:Western Cape (Western Cape, Sudáfrica)
Bodega: Bergkelder - Pongracz
Volumen: 75cl
Alérgenos: Contiene sulfitos
Vol. De Alcohol: 12%
Bergkelder Pongracz Pongracz Sekt Méthode Cap Classique (15,00€) nos llega de la mano de Bergkelder - Pongracz. Se trata de un vino espumoso de Western Cape y con 12º de alcohol. Un vino espumoso valorado con 4 puntos sobre 5 según los usuarios de Drinks&Co.

Descripción de Bergkelder Pongracz Pongracz Sekt Méthode Cap Classique

Bergkelder Pongracz Pongracz Sekt Méthode Cap Classique

NOTA DE CATA:

  • Vista: delicado amarillo verdoso.
  • Nariz: refrescante aroma, manzana madura, bizcocho y flores blancas, fruta madura.
  • Boca: plenitud favorecedora, estructura clara, mousse fina y un final largo y duradero.

DENOMINACIÓN DE ORIGEN: Western Cape.

VIÑEDO: uvas procedentes de viñedos refrescados por las brisas marítimas y seleccionados por su calidad general y adecuación. Viñas de Pinot Noir plantadas en un suelo rojo intenso a una altitud de 320 m. sobre el nivel del mar, Chardonnay procedente de viñedos de 100 a 200 m. sobre el nivel del mar.

UVAS: Pinot Noir y Chardonnay.

ENVEJECIMIENTO: permanencia del vino sobre lías durante dos años antes de la eliminación del seminento por el proceso tradicional de "remuage" y degüelle. Luego, Botellas tapadas con corcho y depósitadas en un sótano fresco para una estancia mayor de 24 meses.

ELABORACIÓN: uvas cosechadas a mano en 18 - 20 ° Balling desde enero hasta mediados de febrero. Prensado de los racimos enteros con un mínimo contacto con la piel, el jugo de uva clara reposado antes de ser bombeado a tanques de acero para la fermentación en frío. Después de la primera fermentación y la fermentación maloláctica, realización de una fermentación secundaria.

en la botella.

MARIDAJE DEL VINO: como aperitivo, con frutos secos tostados, ostras frescas, mariscos a la parrilla, o postres de frutas.

TEMPERATURA DE CONSUMO: 8ºC

GRADUACIÓN ALCOHÓLICA: 12%

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Opiniones de Bergkelder Pongracz Pongracz Sekt Méthode Cap Classique

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Opacidad característica de Bergkelder - Pongracz. Notas marcadas de levadura. Para mi gusto, sabía a uva.
Mejor tomarlo con comida que solo.
Lo serví para disfrutarlo con mi mejor amiga.
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