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Ficha técnica
| Tipo De Vino: | Vino tinto |
|---|---|
| Añada: | 2017 Otras añadas |
| Denominación: | Western Cape (Western Cape, Sudáfrica) |
| Bodega: | Nederburg |
| Volumen: | 75cl |
| Uvas: | Shiraz |
| Alérgenos: | Contiene sulfitos |
| Nivel Del Vino En Botella: | Encima Del Hombro (THE - Très Haute Epaule) |
Elaboración de Nederburg The Manor Shiraz 2017
Nederburg The Manor Shiraz 2017 (Shiraz)
NOTA DE CATA:
- Vista: Vino Nederburg The Manor Shiraz 2017 es un excelente vino de rojo profundo acentuado por un tinte marrón.
- Nariz: La nariz es un ramo equilibrado de aromas de especias (roble, vainilla) y fruta roja (cereza, ciruela).
- Boca: La boca, delgada y redondeada, seduce al paladar con sabores afrutados, especiados y largas en las especias.DENOMINACIÓN DE ORIGEN: Western Cape
ZONA: En Paarl, en las estribaciones de la Darkenstein Nederburg es una de las mejores bodegas que sirven el Cabo Occidental con una amplia gama de vinos elaborados a partir de variedades de uva autóctonas como exóticas. Alcance de unos cincuenta hectáreas, este parque más cordilleras se aprovecha de la presencia de ríos y un excelente microclima. Además, las viñas se cosechan en la biodinámica en un espíritu de rigor, la tradición y la pasión para dar personalidad a los vinos.
UVAS: 100% Shiraz.
ENVEJECIMIENTO: Este vino fue envejecido durante 12 a 18 meses en barricas de roble de edad utilizados como nuevo.
ELABORACIÓN: La vendimia se realiza a mano. Los mejores vinos se seleccionan, a continuación, exprimido y fermenta a una temperatura caliente en depósitos de acero inoxidable.MARIDAJE DEL VINO: la carne roja.
TEMPERATURA DE SERVICIO RECOMENDADA: 18 °C
ALCOHOL: 14,35%
Opiniones de Nederburg The Manor Shiraz 2017
Su color me pareció muy atractivo . Aroma agradable a madera como el cedro. Este Western Cape pasa bien en boca.
Marida muy bien con los pescados de sabor fuerte.
De color rubí, con los bordes teja. Aromas a café, tofee. No sé si es la uva o sabía como oxidado.
