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Vino y Pasta: maridaje

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Normalmente vinos y pasta se asocian de forma muy parecida a vinos y arroces, sólo que en este caso los vinos italianos son protagonistas: desde el Lambrusco o Lambrini de la Emilia Romana al clásico Chianti, pasando por un Barolo o un Barbaresco, casi cualquier vino italiano nos ayudará a recrear un ambiente fantástico con la pasta. Vinos que se asocien bien con pasta de otros países pueden ser los de Godello en España, los vinhos verdes en Portugal y Chenin Blanc en Francia o Estados Unidos.

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