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Vinos Sauvignon Blanc

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La cepa Sauvignon Blanc es originaria de Sancerre y Pouly-Fume donde produce vinos dulces muy reconocidos. Se produce mucho en la zona de Burdeos (Francia). Las sensaciones de los vinos Sauvignon Blanc cambian en función del suelo en el cual se produce, aunque en general se notan tonos de pimiento verde y pera. En boca es fresco y persistente. Como maridaje, se recomienda acompañar el Sauvignon Blanc con pescados, mariscos o ensaladas y catarlo de 12ºC a 14ºC.

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