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Vinos Viognier

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Viognier es una uva blanca originaria de la zona septentrional del Ródano. Llegó casi a la extinción por lo que las cepas que existen en Francia son viejas y de bajo rendimiento. Hoy en día se cultiva en España (Andalucía, Baleares, Castilla-La Mancha y Murcia, y en Argentina, Australia, Estados Unidos, Nueva Zelanda y Uruguay. Su color amarillo dorado es inconfundible. Es rebelde y difícil de cultivar. En la maduración, puede alcanzar los 15º de alcohol, produciendo vinos concentrados y voluminosos que en su mayoría se beben en sus dos primeros años de vida para poder apreciar sus aromas florales y sus recuerdos especiados.

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