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Vino espumoso de Estados Unidos

Los espumosos también tienen su presencia en Estados Unidos. Es más, ahora están de moda en diversas regiones, si bien abundan primeramente los vinos blancos y tintos. Podemos encontrar este tipo de vinos en California, con 40 bodegas que producen vinos espumosos gracias a las variedades Viognier o Sauvignon.

Entre la referencia de vinos espumosos en Estados Unidos, y concretamente en California, son de nombrar Iron Horse en Green Valley o Korbel Cellars en Russian River Valley. Además de las bodegas españolas, como la de Gloria Ferrer, de grupo Freixenet, y ubicada en Carneros (Sonoma Valley), o Artesa, nombre de la bodega que Codorniu tiene en esta misma zona. Además hay más datos, pues la primera bodega comercialmente exitosa en los Estados Unidos se originó en Cincinnati, Ohio, por Nicholas Longworth, quien hizo vino espumoso con uvas catawba.

Si bien, como apuntábamos sobre la importancia de las bodegas españolas en el país, los americanos cada vez apuestan más por el vino espumoso español. Pues, en datos del pasado año, aumentó su inversión por el excelente desarrollo del vino espumoso francés, español e italiano. De los más de 3.960 millones de dólares invertidos en este tipo de vino, 252 millones fueron destinados a vino español, es decir el 6,4% del total.

Según el informe de la Organización Internacional de la Viña y el Vino (OIV), la producción mundial de vinos espumosos agrupó, en 2013, 17,6 millones de hectolitros, siendo su producción la siguiente: el 74% de los vinos espumosos en 2000 era producido por cuatro países de la UE (Francia, Italia, Alemania y España), pero luego ha ido bajando, pues en 2013 estos países no aportan más que el 63%. En este informe se pone de manifiesto el creciente interés de los espumosos de fuera de la UE, principalmente en Estados Unidos, Australia, Rusia y en los países de Europa del Este, que han aumentado notablemente su consumo durante los últimos diez años.

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