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Vino blanco Rueda

Rueda es una denominación de origen. La zona de producción se encuentra en Castilla y León, concretamente en las provincias de Valladolid, Segovia y Ávila. Las tres provincias comparten un clima continental con una temperatura promedio anual de 12ºC y una precipitación promedio de 460 mm al año.

La altitud media en la que se encuentran los viñedos en Valladolid y Ávila es de 750 metros sobre el nivel del mar; no obstante, en Segovia hay algunas zonas de viñedos cuya altitud promedio es de 850 metros sobre el nivel del mar.

Actualmente, las variedades blancas del vino Rueda permitidas son: Verdejo, Sauvignon Blanc, Viura y Palomino Fino. En cuanto a las variedades tintas permitidas son las siguientes: Tempranillo, Cabernet Aubignon, Merlot y Garnacha.

Es la variedad Verdejo la más popular de todas en la Denominación de Origen Rueda; su producción representa prácticamente el 70% de la uva blanca recogida en la D.O. Rueda.

En la actualidad existe incluso una ruta de enoturismo por varias bodegas y establecimientos establecidos dentro de la Denominación del vino rueda blanco.

Historia de Rueda

Rueda es la denominación de origen vitivinícola más antigua de Castilla y León, ya que se creó en el año 1980. Por aquel entonces, se limitaba única y exclusivamente a la producción de vinos blancos. Posteriormente, desde el año 1994 se permite la inclusión en la denominación de origen de vinos rosados y tintos; no obstante, se sigue asociando esta DO con los vinos blancos.

Las tres provincias castellanoleonesas cuentan con una gran tradición vinícola. Hay testimonios que confirman que en ellas ha habido cultivo de vid desde la Edad Media. En los Siglos XV y XVI los vinos más conocidos eran los dorados, los cuales se criaban durante un periodo de 10 años.

La mayor crisis vinícola llegó en el Siglo XX. La superficie de viñedo en las tres provincias superaba las 90.000 hectáreas. No obstante, hubo un gran ataque de filoxera, una enfermedad de la vid que provoca el insecto, y la superficie se redujo de manera notable. A ello hubo que sumarle el auge de otros cultivos que resultaban más rentables como el trigo.

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