Japón
Hibiki Harmony
70clHibiki Harmony
Te gustará saber que…
Para homenajear al primer blend de whisky japonés, Suntory ha lanzado Hibiki Harmony . La nueva expresión se ha creado con más de 12 whiskies de malta y de grano de las destilerías de Yamazaki, Hakushu y Chita, y ha sido envejecido en cinco variedades de barriles diferentes.
Presenta una luminosa harmonía de sabores y aromas tan pura y simultáneamente compleja que más que un whisky es toda una experiencia.
Destacan considerablemente notas de miel, piel dulce de naranja y chocolate blanco, y viene en una botella de cristal de 24 facetas para simbolizar las 24 estaciones del antiguo calendario lunar japonés.
¡Un whisky excepcional que te transportará a otro nivel!
Ficha técnica
Descripción
Hibiki Harmony
NOTA DE CATA:
- Vista: color ámbar pálido.
- Nariz: suave y floral, con fuertes notas de pino. Encontraréis aromas de flor de azahar, vainilla y canela. Hay también notas de madera, algo distintas a los aromas habituales de roble que encontramos en otros whiskies. Eso se debe al uso de barricas Mizunara (roble japonés) durante la maduración de este blend.
- Boca: cuerpo medio, ligeramente oleoso. Un whisky ligero y complejo, que desvela sus características suavemente. Encontrarás notas de miel y un ligero toque especiado. También hay notas de naranja y canela, y un poco de caramelo. Ligeros toques de romero y sorprendentes y suaves notas ahumadas.
DETALLES DE ELABORACIÓN: Hibiki Harmony, creado a partir de whiskies de malta de las destilerías Yamazaki y Hakushu, así como whisky de grano de la destilería de Chita. Los whiskies se han extraído de 5 tipos diferentes de barril, incluyendo barricas de roble blanco americano, barricas de jerez y barricas de roble Mizunara.Más de 10 maltas y 3 whiskies de grano de unos 20 años se combinan para crear una envolvente armonía de sabores y aromas.
El Productor
Suntory
Se podría decir que Suntory es la destilería por excelencia de Japón y, en todo caso, los maestros de la destilería nipona. Empezó siendo la destilería Kotobukiya (actualmente Suntory) gracias al impulso de Shinjiro Torii (1879-1962), quien abrió su primera tienda, Torii Shoten, con 20 años. Quería crear destilados japoneses originales que el mundo entero pudiera disfrutar y que estuvieran directamente asociados a la naturaleza y cultura de Japón.
Más sobre el Productor
