Estados Unidos
Jack Daniel's
70clJack Daniel's
Te gustará saber que…
Jack Daniel's proviene de una de las destilerías más grandes del mundo. Sin embargo, todavía se las arreglan para elaborar un Whisky único de Tennesse. ¿Cuál es el secreto? La destilación es similar a la del Bourbon, pero con una diferencia notable: el proceso de filtración. De hecho, se filtra a través del carbón de arce. Este proceso se llama "Proceso del Condado de Lincoln" y distingue a Jack Daniel's de Bourbon. También le ofrece un sabor dulce y ahumado.
En cuanto al origen de Jack Daniel's , existen diferentes versiones: una historia cuenta que la receta del Jack Daniel's era la 7ª receta; la otra, que podía tratarse del 7º lote de prueba... Quien lo sabía era Mr. Jack, pero sea como sea fue una alegría que no fuera a por la número 8. Porque, desde que en 1866 Jack diera con la fórmula, seguimos disfrutando de un fantástico whiskey.
Ficha técnica
| Categoría: | Whisky (Destilados) |
|---|---|
| Productor: | Jack Daniel's Distillery |
| Volumen: | 70cl |
| Vol. De Alcohol: | 40% |
| País: | Estados Unidos |
| Tipo De Whisky: | Otros |
Descripción de Jack Daniel's
Jack Daniel's
NOTA DE CATA:
- Color: Color ámbar.
- Olor: En nariz nos proporciona aromas especiados, a caramelos dulces y a licor de plátano.
- Sabor: Sabor ahumado, muy suave y aterciopelado en boca y un agradable dulzor muy típico. Goloso, con un final con mucho sabor a roble y suaves matices de cedro.
PRODUCTOR: Jack Daniel's Distillery
PAÍS: USA
DETALLES DE ELABORACIÓN: Uno de los detalles más importantes la precisa combinación de granos que ayudan a configurar el sabor de su whiskey con una receta muy calculada (80 % maíz, 12 % cebada y 8 % centeno). Al utilizar maíz solo de primera calidad, la mezcla adquiere un agradable dulzor. Una buena cantidad de centeno redondea este sabor con notas álgidas de pimienta y especias. Un toque justo de malta le aporta una suavidad cremosa. Aparte otro secreto en la elaboración de Jack Daniel's reside en el agua del manantial de Lynchburg, en la cueva de Spring Hollow. La mezcla fermenta durante seis días antes de ser destilada en un gran alambique. Otra característica es el "suavizado con carbón": una vez destilado con 70 grados, se somete el todavía no envejecido whiskey de color claro a un complejo proceso de maduración con carbón, filtrándose a través de él, gota a gota.Lo que lo convierte en lo que es: un Tennessee whisky y no un bourbon.GRADO ALCOHÓLICO: 40%
El Productor
Jack Daniel's Distillery
Jack Daniel es una destilería de whisky del Tennessee estadounidense, famoso por sus botellas cuadradas y etiqueta negro.
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