Irlanda
Jameson
70clJameson
Te gustará saber que…
Jameson es un whiskey irlandés producto del equilibrio y la precisión. Se elabora desde 1780 a partir de whisky de cebada malteada y no malteada y whisky de grano, secada en hornos cerrados para conservar su sabor natural.
La precisión en su proceso de elaboración consiste en dominar las proporciones en el blending entre los whiskies obtenidos por triple destilación en alambiques Pot Still y los whiskies de grano de triple destilación. Ello permite alcanzar la suavidad excepcional que caracteriza a Jameson , que se complementa y armoniza finalmente con los aportes de la barrica de jerez y las de bourbon, donde la alquimia entre la madera y el líquido ofrecen notas de excepcionales de madera tostada y vainilla.
Pero, más allá el propio proceso de elaboración, Jameson se caracteriza también por simbolizar las generaciones de hombres y mujeres que han dado su pasión y compromiso para producir el mejor whisky. De hecho, en la parte inferior de la etiqueta frontal de la botella se puede ver a dos hombres cargando un barril en homenaje precisamente a la dedicación de generaciones y generaciones.
Todo ello convierte a Jameson en un whisky único que se puede tomar puro, con cubitos de hielo o en cócteles. Porque, se beba como se beba, lo que es seguro es que su triple destilación lo convierten en un whisky notablemente suave e inconfudiblemente Jameson .
Ficha técnica
Descripción de Jameson
Jameson
NOTA DE CATA:
- Color: Jameson es de color dorado cálido.
- Olor: Suave y fragante, con delicadas notas florales, de madera tostada y jerez dulce.
- Sabor: Excepcionalmente suave, dulce y complejo. Delicada fusión de sabores tales como vainilla, madera de roble, miel, complementados por especias, caramelo y nuez. Final delicado y persistente en el paladar.
PAÍS: Irlanda
ELABORACIÓN: La destilería controla todo el proceso de elaboración, desde el grano hasta la botella. El master blender usa solamente whiskies criados en la propia destilería. Se elabora mezclando whisky pot still de cebada malteada y sin maltear, con el mejor whisky de grano, ambos destilados 3 veces para lograr una mayor suavidad. La cebada se cultiva a menos de 100 millas de Midleton y el agua proviene del río Dungourney, cuyo cauce está situado justo al lado de la destilería. El maíz, en cambio, proviene del sur de Francia, ya que se trata de un tipo de cultivo que necesita mucho sol.
El envejecimiento de Jameson se lleva a cabo en barricas de Bourbon estadounidense y Jerez español. La herencia de ambos imprimen a las barricas en carácter necesario para ofrecer a Jameson una personalidad marcada por notas tostadas, vainilla y Jerez dulce.
GRADO ALCOHÓLICO: 40% Vol
El Productor
Jameson
Jameson es un whisky irlandés mezclado producido por la filial Irish Distillers de Pernod Ricard. Desde hace más de doscientos años, Jameson lleva ofreciéndonos la posibilidad de disfrutar del mejor whisky de Irlanda, atesorando experiencia que se transmite en las botellas de hoy.
Más sobre el Productor
Paladar: Seco, no tan decepcionante como en la nariz pero poco sabor. Se aprecia que es. definitivamente, la madera y no la destilación la que se impone con roble y vainilla a la cabeza de las notas. También manzana dulce y algo de humo pero todo en muy limitada cantidad.
Final: Lengua de trapo. Obliga a ir rápidamente a tomar otro
www.elwhiskydelmes.com