Japón
Nikka Taketsuru Pure Malt
70clNikka Taketsuru Pure Malt
Te gustará saber que…
Masataka Taketsuru fue el pionero de la industria del whisky en Japón. Desde niño, la fragancia del sake rondaba su hogar, y en su adolescencia, aprende el arte de la cerveza en la escuela técnica de Osaka. Inquieto por conocer más del mundo de los licores, viaja a Escocia en 1918, e inicia estudios de química en la Universidad de Glasgow. También experimenta la química del amor, ya que allí conoce a su esposa Rita, de origen escocés. El talentoso joven tiene la oportunidad de ser aprendiz en varias destilerías, anotando acuciosamente cada detalle en sus cuadernos de notas, los cuales se convertirían en material de consulta altamente apreciados en la industria del whisky japonés.
Luego de regresar a Japón, Masataka inicia su propia destilería en Yoichi, Hokkaido, en 1934. En 1940 lanza su whisky Nikka, que también se convertiría en el nombre de la compañía. En la actualidad, el whisky Nikka Taketsuru Pure Malt es una bebida excepcionalmente suave, de color ámbar y visos dorados, fragancias ligeras a cítricos, vainilla, menta, cereal de miel y madera. En la boca, sabores ahumados, tabaco, de gran densidad. Al final, largo, con notas de caramelo y jerez.
Taketsuru escogió la ciudad de Yoichi, gracias a las similitudes de humedad y clima respecto a Escocia. Con el whisky Nikka Taketsuru Pure Malt , descubrirás los secretos del tradicional whisky escocés, mezclados con la mística y pasión niponas. Ahora sí, a brindar con tus amigos: ¡Kanpai! ¡Salud!
Ficha técnica
| Categoría: | Whisky (Destilados) |
|---|---|
| Productor: | Nikka Distilling Company |
| Volumen: | 70cl Otros volúmenes |
| Uvas: | Cabernet Sauvignon |
| Vol. De Alcohol: | 43% |
| País: | Japón |
| Tipo De Whisky: | Blended |
Descripción de Nikka Taketsuru Pure Malt
Nikka Taketsuru Pure Malt (Cabernet Sauvignon)
NOTA DE CATA:
- Color: oro brillante, con reflejos rojizos.
- Olor: el amargor inicial da lugar a aromas tostados, propios de su envejecimiento en barrica, junto con toques de eucalipto y menta. También cabe destacar un recuerdo a cebada malteada.
- Sabor: afrutado, con fuertes matices de malta. Ciertamente estructurado y equilibrado.
PRODUCTOR: Nikka Distilling Company. En 1934, Masataka Taketsuru creó dos destilerías ubicadas en lugares diferentes: Yoichi y Miyagikyo. Con estas distintas ubicaciones, Masakata pretendía desarrollar un contraste entre terrenos y métodos de destilación para crear whiskies de malta distintivos.
PAÍS: Japón.
DETALLES DE ELABORACIÓN: es un whisky puro de malta destilado en alambiques que se calientan por vapor indirecto a baja temperatura,lo que permite una destilación más lenta, dando como resultado características especiales. Es madurado de 10 a 12 años en diferentes tipos de barricas para brindarle un aroma extraordinariamente rico y especiado. Este whisky fue bautizado en honor a su fundador Masataka Taketsuru.
GRADO ALCOHÓLICO: 43%
El Productor
Nikka Distilling Company
De las dos destilerías de whisky de malta de Nikka, Yoichi la malta más sabrosa, masculina y con aromas a turba. El whisky recibe su distintivo aroma y el cuerpo de la destilación de calentamiento directo, en el que los alambiques se calientan con carbón natural, en polvo fino - el método tradicional que no se usa casi nunca hoy en día, incluso en Escocia.
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