Escocia
The Balvenie Doublewood 12 Years
70clThe Balvenie Doublewood 12 Years
Te gustará saber que…
The Balvenie Doublewood 12 Years es un Single Malt único entre este tipo de whiskies porque es el más artesano del mundo. Su carácter intenso proviene de la maduración en dos tipos de madera diferentes: roble tradicional y roble ex-jerez. Así, la malta va adquiriendo unas características más específicas, donde las barricas tradicionales ablandan y agregan carácter y las de jerez aportan profundidad y un sabor pleno.
El valor añadido de este gran whisky es que cultivan su propia cebada, usan su propio suelo de malteado, cuentan con sus propios alambiqueros y sus toneles artesanos, y tienen a David Stewart, el único Malt master con más de 50 años de experiencia a sus espaldas.
Ficha técnica
| Categoría: | Whisky (Destilados) |
|---|---|
| Productor: | Balvenie Distillery |
| Volumen: | 70cl |
| Vol. De Alcohol: | 40% |
| País: | Escocia |
| Tipo De Whisky: | Single Malt |
Descripción de The Balvenie Doublewood 12 Years
The Balvenie Doublewood 12 Years
NOTA DE CATA:
- Color: Balvenie 12 Años Double Wood es de color oro intenso.
- Nariz: En nariz es fino y ligero. Notas de frutos maduros, de cereal y de cítricos (naranja). Miel.
- Boca: En boca, elegante, sutil y untuoso. Amargura bella y dulce de la cebada malteada. Regaliz. Frutos maduros (manzana, pera). Final graso. Notas de regaliz, de moka y de café sobre fondo de cebada.
ELABORADOR: Balvenie Distillery
El Productor
Balvenie Distillery
Gracias a la alquimia natural y la artesanía de siglos de antigüedad, The Balvenie es única entre las maltas individuales. Nuestro proceso de fabricación de whisky está dedicado a mantener las Cinco Artesanías Raros y somos la única destilería en Escocia que todavía cultiva su propia cebada, utiliza malterías tradicionales en el piso y mantiene tanto a un calderero como a un equipo de toneleros en el lugar. Y, por supuesto, nuestro maestro de malta David C. Stewart MBE preside el importantísimo proceso de maduración. Hacer The Balvenie el más elaborado a mano de maltas individuales.
Más sobre el Productor
