Inglaterra
The Macallan Classic Cut Limited Edition 2019
70clThe Macallan Classic Cut Limited Edition 2019
Te gustará saber que…
Fue en el año 1824 que Alexander Reid, un agricultor originario de Escocia, pudo conseguir una de las primeras licencias oficiales para destilar whisky. Alexander arrendó ocho 8 acres de las tierras del conde de Seafield, y allí nació The Macallan. Desde esta meseta del río Spey, el hogar por excelencia de los whiskies escoceses, The Macallan no deja de conquistar paladares y es una de las destilerías más importantes del país y el mundo.
Hoy queremos invitarte a que descubras uno de los integrantes de la familia, un whisky que no debería faltar en una buena cava. The Macallan Classic Cut Edición Limitada 2019. El tercer integrante de esta colección limitada es, como los single malt de la destilería, una muestra de la maestría de sus creadores. Luego de la destilación tradicional en alambiques de cobre, madura en barricas de roble de jerez.
Sírvete un vaso. Contempla su color dorado viejo, testigo de la historia del buen whisky. Tómate un minuto y deja que te seduzca el perfume a piel de naranja, jengibre y nuez moscada que combinan perfecto con las notas de pasas sultanas y un toque de avellanas. El primer trago te regala el sabor dulce del jengibre y la naranja junto con la sutileza del roble especiado. Se despide dejándote un sabor medianamente dulce y notas de miel que tardan en desaparecer.
Ficha técnica
| Añada: | 2019 Otras añadas |
|---|---|
| Categoría: | Whisky (Destilados) |
| Productor: | The Macallan Distillers |
| Volumen: | 70cl |
| Vol. De Alcohol: | 52% |
| País: | Inglaterra |
Descripción de The Macallan Classic Cut Limited Edition 2019
The Macallan Classic Cut Limited Edition 2019
NOTA DE CATA:
- Color: oro
- Olor: ralladura de naranja, jengibre, nuez moscada con sultanas y un toque de avellanas.
- Sabor: jengibre dulce y ralladura de limón y una especia de roble tierna. Final semidulce con una nota de miel persistente.
PRODUCTOR: The Macallan Distillers.
PAÍS: Escocia.
DETALLES DE ELABORACIÓN: abastecidos, elaborados, tostados y condimentados bajo la atenta mirada del Maestro de la Madera, los barriles cuidadosamente seleccionados se entregan a las exigentes especificaciones del Equipo de Maestría del Whisky. Es el roble el que hace la mayor contribución a la calidad, el color natural y los aromas y sabores distintivos en el corazón de este whisky de malta. Una vez lleno, el destilado permanece madurando en los mismos barriles durante el número necesario de años.
GRADO ALCOHÓLICO: 52,9%
El Productor
The Macallan Distillers
The Macallan surge en 1824 cuando Alexander Reid, un agricultor de la zona, obtiene una de las primeras licencias para destilar whisky y arrienda 8 acres (algo más de 3 hectáreas) del conde de Seafield con el fin de establecer la destilería The Macallan. Reid era famoso por sus avanzados métodos de cultivo y por la calidad superior de su whisky. Fundó la empresa en una meseta situada sobre el río Spey, en el noreste de Escocia. La destilería está rodeada por una finca de 196 hectáreas, en cuyo corazón se encuentra Easter Elchies House.
Más sobre el ProductorOpiniones de The Macallan Classic Cut Limited Edition 2019
Color oro oscurecido con tonos de bronce..
Nariz
Muy similar a las ediciones Macallan Sherry Oak..
el impacto de jugosas frutas oscuras - pasas, pasas y ciruelas pasas - son menos dominantes..
esto hace que las otras características del sabor se muestren más..
la presencia de roble junto con vainilla y miel es fuerte..
un poco de jengibre y nuez moscada..
Boca
Paladar textura suave y aterciopelada que cubre la textura..
compota de fruta roja caliente cubierta de caramelo..
la influencia de la madera es muy distinta en el paladar..
la nuez moscada y el jengibre hacen cosquillas en la lengua mientras que la vainilla y el chocolate equilibran el carácter general..
Algo de cáscara ligera en forma de naranja y cáscaras de limón..
Final medio a largo..
Postgusto seco a roble con un toque picante
Final dulce medio con una persistente nota de miel.
- GRADO ALCOHÓLICO: 52º