Escocia
The Macallan Double Cask 12 Años
70clThe Macallan Double Cask 12 Años
Te gustará saber que…
The Macallan Double Cask 12 años refleja el firme compromiso de la marca con la gestión de maderas en todas las fases del proceso de producción de su whisky.
Ha sido elaborado usando whisky madurado en barricas de jerez de roble americano y europeo. Esta última versión de la destilería situada en Aberlour es una nueva interpretación de estilo muy característico del roble americano, lo que refleja una perfecta armonía de sabores y colores naturales.
El Double Cash 12 años ofrece delicados sabores de vainilla, cítricos y madera de roble, seguido por las notas más tradicionales de frutas, jerez y especias que son sinónimo de The Macallan.
Ficha técnica
| Categoría: | Whisky (Destilados) |
|---|---|
| Productor: | The Macallan Distillers |
| Volumen: | 70cl |
| Vol. De Alcohol: | 40% |
| País: | Escocia |
| Tipo De Whisky: | Single Malt |
Descripción de The Macallan Double Cask 12 Años
The Macallan Double Cask 12 Años
NOTA DE CATA:
- Color: cobre oscuro.
- Olor: aroma a caramelo de azúcar y mantequilla con un toque a toffee de manzana, naranja caramelizada, crema de vainilla y roble recién cortado.
- Sabor: meloso, a madera, especias y cítricos, todo esto equilibrado con un toque a pasas y caramelo.
PRODUCTOR: The Macallan Distillers.
PAÍS: Escocia.
DETALLES DE ELABORACIÓN: Madurado 100% en barricas de Jerez. The Macallan ha escogido barricas nuevas de roble americano y las ha enviado a España para darles un toque de Jerez. Después, las barricas viajaron a la destilería donde durante 12 años maduraron el whisky. Para dar lugar a The Macallan Double Cask 12, el resultado de estas barricas se ha maridado con el whisky de algunas de las excepcionales barricas de jerez de roble europeo que posee la destilería. The Macallan Double Cask está embotellado al 40% de volumen, sin colorantes añadidos.
GRADO ALCOHÓLICO: 40%.
El Productor
The Macallan Distillers
The Macallan surge en 1824 cuando Alexander Reid, un agricultor de la zona, obtiene una de las primeras licencias para destilar whisky y arrienda 8 acres (algo más de 3 hectáreas) del conde de Seafield con el fin de establecer la destilería The Macallan. Reid era famoso por sus avanzados métodos de cultivo y por la calidad superior de su whisky. Fundó la empresa en una meseta situada sobre el río Spey, en el noreste de Escocia. La destilería está rodeada por una finca de 196 hectáreas, en cuyo corazón se encuentra Easter Elchies House.
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